Alfajores triple tipo Tortita Águila! Son la versión casera de los que se venden en los kioscos 
?!
Primero empezá con la masa: hace un arenado (podes hacerlo con la procesadora) con 150g de manteca, 250g de harina 0000, 115g de azúcar impalpable, una pizca de sal, cuatro cucharadas de cacao amargo (o Nesquick) y 3 yemas. Envolvé la masa en papel film y mándala a la heladera 30 min. Después estira y corta con un cortante redondo y llévalo a un horno 180 grados durante 10 min, contrólalo, porque al ser oscuros pueden quemarse sin que te des cuenta. Una vez fríos arma los alfajores. primera capa dulce de leche, para la segunda capa batí 150cc de crema a punto chantillí, por último coloca la tercer tapa y decorá con chocolate blanco derretido @chocolatesaguila ! Guárdalos en la heladera, si es que llegan… porque son RIQUÍSIMOS!!!
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