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Montañeses y Roosevelt, Belgrano, Capital Federal, Argentina. Pronto tendremos local a la calle!
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Trufas rellenas
Trufas de Brownie con #Casancrem rellenas de dulce de leche!! Podes hacerlo si te sobro brownie o budín! Derretí a baño María 150grs de chocolate con 50grs de manteca. Por otro lado batí 100grs de manteca pomada con 1 taza de azúcar, después agrégale dos huevos y un chorrito de esencia de vainilla. Incorporale el chocolate con la manteca derretida, por último agregale una taza de harina 0000, una pizca de sal, colocalo en una placa de 20x20cm enmantecada y enharinada. Cocinalo en el horno a 180 grados hasta que al pincharlo salga apenitas con grumos. Una vez que este frío, desarmalo con las manos y agregale una cucharada de Casancrem y una de dulce de leche hasta que tenga buena consistencia como para formar bolitas. Agarra una porción y aplástala en la palma de la mano, coloca un poco de dulce de leche repostero y cerrala con cuidado formando una bolita. Mándalas al freezer 10 min y dps báñalas en chocolate blanco ??