Hay recetas que son tradiciones, que pueden estar escritas en un papel a mano alzada, guardadas en una caja. Hay recetas que simplemente las sabemos, que vinieron con nosotros, porque alguien nos enseñó y muchas veces no sabemos cuándo y cómo pero las aprendimos.

Son nuestras. Hay recetas que son nuestras. Comidas que son nuestra propia historia. Mesas que las recordamos con olores y sabores específicos.
Sabores con los que crecimos.

Hay recetas que son ese papel a mano alzada que no cambian; y hay otras, también, que inventamos, que innovamos, que probamos. Estas otras nos permiten crear por sobre lo que ya sabemos: mezclamos lo que aprendimos con lo que queremos aprender.

Praliné tiene receta a mano alzada guardada en un cajón y recetas que cambian y descubren un nuevo sabor. Praliné es la historia de Made: la antigua y la nueva, la tradición y la prueba.

Praliné es made y Made in Praliné.